Суши и роллы: разновидности и польза

Пришли они из восточных стран и полюбились повсеместно. Эти блюда уникальны и имеют большое количество разновидностей. В их основе рис, который идеально сочетается с различными ингредиентами и соусами. Начинками для роллов могут служить рыба и другие дары морей, мясо, овощи. В классическом исполнении они подаются с соевым соусом.

Разновидности блюд

Самыми популярными роллами, название которых знакомо вероятно каждому, являются «Калифорния» и «Филадельфия». Эти роллы являются основой меню абсолютно каждого суши бара, это классика, которая остается неизменной уже много лет.

Кроме них, каждый суши бар пермь предлагает своим посетителям и другие популярные разновидности данных блюд: Хосомаки, Торитен, Сикоку, монороллы и прочее. Выбор того или иного блюда, а также соуса и закусок зависит от вкуса посетителя заведения.

Все суши и роллы классифицируются в зависимости от состава и начинки. Обобщенно их можно разделить на блюда из морепродуктов, мяса, овощей, водорослей. Некоторые заведения предлагают скомпоновать блюдо по рецептуре заказчика. Также в основе классификации данных блюд лежит способ их приготовления. Так, роллы делятся на холодные и горячие. В свою очередь горячие роллы могут быть жаренными или запеченными.

Польза и преимущества блюд

Основным достоинством описываемых блюд является их разнообразие. Комбинации различных продуктов в составе блюд позволяют сделать вкус суши и роллов ярким.

Их удобно кушать, так как все блюда разделены на порционные небольшие кусочки. Если рассматривать холодные роллы, то смело можно заявить, что это низкокалорийная пища. Сочетание отварного риса и рыбы с овощами содержит минимальное количество калорий. При этом польза от данного продукта велика, так как рыба и овощи содержат в своем составе большое количество полезных веществ.